2. Kulinarisches Laufhaus in der faktorei21 will Feinschmecker in den Duisburger Innenhafen locken

 
Gourmet Festival soll sich etablieren und Standort stärken
Von Petra Grünendahl

„Wir haben wieder zwölf Spitzenköche für den Abend gewinnen können, allerdings kommen sie in diesem Jahr mehr aus der Region“, erklärte Initiator Christian Krüger, der gemeinsam mit seiner Frau Swetlana vor gut zwei Jahren das Restaurant faktorei (jetzt: faktorei21) am Innenhafen übernommen hatte. Krüger verspricht variantenreiche Spitzenküche und kulinarische Erlebnisse an einem Ort:

Von der Currywurst neu in Szene gesetzt (vom Team seiner eigenen Küche) gepaart mit Champagner (hier als Premiere) über Gourmetfleisch und Barbeque oder auch verschiedene Fisch-Kreationen (u. a. von Sternekoch Sven Nöthel) bis hin zur Rheingold Brauerei (Handwerkerhof Wanheimerort), der Stahlrebe (Bettys Weinhock) oder den Cocktail-Jungs. „Wir bieten Fisch, Fleisch, aber auch vegatarisch an“, versprach Krüger etwas für jeden Geschmack. „Im vergangenen Jahr hatten Gäste, Köche und Partner den Wunsch nach einer Fortsetzung: Wir hoffen, mit unserem Event einen festen Platz im kulinarischen Kalender von Duisburgern und überregionalen Genießern zu bekommen, und verfolgen damit vor allem ein Ziel, den Innenhafen weiter zu beleben“, ergänzte Christian Krüger.

 

Nach der erfolgreichen Premiere des Gourmet Festivals im vergangenen Jahr öffnet der ehemalige Sternekoch Christian Krüger zum zweiten Mal das „Kulinarische Laufhaus“ in der faktorei21. Am Sonntag, 12. Juli, haben Liebhaber der erlesenen Küche zwischen 15 und 20 Uhr die Möglichkeit, das vielfältige Angebot am Philosophenweg 21 zu genießen. „Jede Station wird zu einem eigenen kleinen Universum. Wir nehmen unsere Gäste mit auf eine Reise durch Aromen, Geschichten und Begegnungen“, so Gastgeber Christian Krüger, der hier mit seinen kulinarischen Partnern auch den Gastronomie-Standort Duisburg und Innenhafen stärken will. Das All-Inclusive-Ticket für den Event kostet 210 Euro pro Person und kann unter https://faktorei.de/kulinarisches-laufhaus erworben werden. Im Ticketpreis enthalten ist je ein Gericht aller Köche, weitere Speisen der Foodpartner sowie alle Getränke (Champagner, Wein, Bier und Alkoholfreies). Die Anzahl der Tickets ist auf 300 begrenzt.

 

 
 
Sterne- und Spitzenköche, Kooperationspartner und Aussteller

Aus direkter Nachbarschaft vom Duisburger Innenhafen kommt Timo Wiesel vom Grafschafter Wirtshaus, welches erst im vergangenen Jahr eröffnet hatte. Nicht weit haben es auch der regionale Matador Sven Nöthel, dessen Restaurant MOD by Sven Nöthel in Baerl mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, oder der Spitzenkoch Philip Rümmele aus dem Restaurant Verve (Krefeld). Wolfgang Labudda, der sich als Küchenchef für das Wellings Parkhotel in Kamp-Lintfort verantwortlich zeichnet, ist ebenso dabei wie Sternekoch Daniel Dal-Ben aus dem Restaurant 1876 Daniel Dal-Ben (Düsseldorf), der seine mediterran-italienische Speisen zum Besten gibt. Weitere Protagonisten sind Gourmetfleisch-Macher Wolfgang Otto, die Spitzenköche Sebastian Wendrock von Pacojet und Marlon Kouth aus dem Restaurant Wundertüte Essen. Zudem wird TV-Koch Karsten Goms, bekannt aus ZDF und WDR, seine Kochlöffel schwingen, während Daniel Androleit mit seinem Foodtruck-Konzept „The Wolf of Streetfood“ die Gäste begeistern wird. Als weitere kulinarische Acts werden Star-Räuchermeister Rudolf Jäger und Andreas Schmitt vom Gastronomy Innovation Hub erwartet. Mit Bastian Jordan und Elias Engers von Jordan Olivenöl sowie Patrick von Vacano von Original Beans sind gleich zwei Mitglieder der Genuss-Initiative „freakstotable“ vor Ort, die mit ihren kreativ-köstlichen Auftritten ihr neustes Mitglied Christian Krüger unterstützen werden.

 

Viele weitere spannende Partner runden das Gesamtkonzept ab und sorgen für das flüssige Wohl wie Wassersommelier Adam Flören von der Rheinfels-Quelle, Rüdiger Hammann vom Weingut Nova Palatina oder Claudia und Jens Lobert von der Rheingold Brauerei in Wanheimerort. Mit dabei sind auch Bettina Sonn und Knut Kipper von der Stahlrebe (Bettys Weinhock) oder der Champagner Club mit Corinna Dosch und Rafael Mittmann. Aber nicht nur essenstechnisch setzt das Festival neue Maßstäbe, sondern auch im Bereich der Zubereitung von Getränken (Bartending). „Wir konnten dieses Jahr als zusätzliches Highlight die Cocktail-Jungs Nic Shanker, David Rippen und Hakan Celebi von The Taste Symphony für uns gewinnen. Sie werden mit einfallsreichen Kreationen wie dem Espresso Martini das Publikum mitnehmen“, freute sich Christian Krüger.

 

Ein vielfältiges Netzwerk an kulinarischen Partnern und Ausstellern bereichert das Festival rund um Küche, Genuss und Lifestyle: Hierzu zählen die Bio-Vollkornbäckerei Kabouter, Original Beans, Jordan Olivenöl, Freaks to Table, FrischeParadies, AKI, Metzgerei Sieveneck, Retigo, Rheinfels-Quelle, Seewasser Gin, Stölzle Lausitz, Weingut Karthäuserhof, Popkornditorei Knalle, Otto Gourmet, Big Green Egg, Rheingold, Champagner Club, Borniak, Gewürzteufel / Gewürzmanufaktur Schwarzwald, Mise en place Gastro Solution, Chiemgauer Schneidebretter, The Taste Symphony, Volksbank Rhein-Ruhr eG, Pacojet, Iberico Westfalia, Weingut OMINA Romana, The Wolf of Streetfood sowie Nova Palatina.

 
© 2026 Petra Grünendahl / Rundschau Duisburg (Text)
Fotos: Petra Grünendahl

 

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